Las chef Lupita Vidal y Andrea Pinzón unieron sabores tropicales en la cena \”Unidas por el Trópico\”, destacando la diversidad gastronómica de Tabasco y Panamá. Coincidieron en la abundancia de productos como papaya, yuca, plátano y mango, así como en el uso de cáscaras para aprovechar ingredientes por completo. La cena constó de seis tiempos, donde se presentaron platillos como tortilla de plátano, mole, zapallo con achiote, coco con nance fermentado, plátano sofrito y kampachi. La creatividad y fusión de sabores deleitaron a los comensales.
Se ofrece una cena con sabor sureño preparada por chefs expertos.
