El abuso de sal en la dieta puede causar problemas de salud graves como hipertensión y enfermedades cardiovasculares. En México, se consume más sal de la recomendada, lo que aumenta la urgencia de buscar alternativas. La OMS aconseja dosis diarias moderadas: adultos no deben superar 5g y niños menores de 10 años, 4g. Reemplazar la sal con hierbas aromáticas como orégano, tomillo, romero o albahaca es una opción saludable y sabrosa. Las especias como pimienta, comino, cúrcuma y pimentón, junto con cítricos como limón y naranja, son alternativas sin sodio. Es importante evitar alimentos procesados ricos en sal y optar por cocinar en casa con ingredientes naturales. Adoptar sustitutos de la sal en la cocina no solo previene enfermedades, sino que también enriquece la experiencia gastronómica.
Prueba estas opciones saludables y naturales para reemplazar la sal.
